アーユルヴェーダで欠かせないハーブⅧ
これまで多くのハーブやスパイスについてお話してきました。今回も毎日の生活に取り入れたい、栄養があり健康を高める効果のある素晴らしいハーブをご紹介します。それはクミンという小さい種です。クミンは、アーユルヴェーダやスリランカの地場な医学では偉大な薬とされています。
クミンについて
クミンの学名はCuminum cyminumで、セリ科に属します。サンスクリット語では、Jeeraka、Ajaji、Kana、Jaranaなどと呼ばれています。アーユルヴェーダでは、クミンの種は痛みを和らげる薬草（Shoolaprashamana）として分類されています。南アジア地域での栽培が盛んです。
薬理学による分類
【Rasa（味）】Katu（辛味）
【Guna（性質）】Ruksa（乾性）
【Virya（効力）】Ushna（熱性）
【Vipaka（消化後の味）】Katu（辛味）
クミンの効能
クミンシードは、ヴァータドーシャとカパドーシャのバランスをとるために使われます。
消化器系への効果
消化器系にとても効果的な薬になります。消化力を高める効果が高く、食欲を増進させ、味覚も整えます。消化不良、また栄養素の吸収がうまくいかない時に効果的なレメディーとして使用できます。また、駆風作用があります。
生殖器系への効果
子宮を浄化し解毒する作用があり、多くの子宮の問題に使用されます。特に、産後には子宮の回復を促すため、毎日の食事にクミンを加えることが勧められています。
また、天然の媚薬のような効果があります。性別を問わず効果があります。
免疫系への効果
クミンは私たちの免疫力を向上させることができます。病気と戦う力をつけ、感染症などに対する予防効果を高めます。体内のエネルギーを高め、滋養していきます。また、発熱時の薬としても処方されます。
呼吸器系への効果
去痰作用があるため、風邪や咳、気管支炎の症状に使用することができます。
感覚器系への効果
感覚器官をクリアにします。特に目に良く、視力を向上させます。
精神への効果
身体的な健康だけでなく、精神的な健康にも役立ちます。私たちの心を穏やかにし、リラックスさせてくれます。記憶力と知性の向上にも役立ちます。
その他の効果
鉄分を豊富に含んでいるため、鉄欠乏性貧血にも効果があります。また、ビタミンEの含有量も多く、肌を整え、髪にハリとつやを与える効果もあります。
体内の不要な脂肪を減らすのにも使われます。
このように、私たちはクミンを使うことによって得ることができる健康上のメリットがたくさんあります。
クミンを使ったホームレメディー
吐き気や嘔吐の症状に
煎ったクミン5gをライムジュース5mlと一緒に取ってください。
消化不良の緩和に
煎ったクミン10gを同量のヨーグルトと一緒に取ります。下痢の症状にも効果があります。
アレルギー症状に
クミンの煎じ液で患部を洗います。水1Lに対してクミン25g
英国アーユルヴェーダカレッジでは、サットヴァを高めるための様々な実践法を学ぶことによって、健康維持や病気の予防をするための知識を深めていきます。また、スリランカ人のアーユルヴェーダドクターから正真正銘のアーユルヴェーダの智慧を学べる日本で有数の学校です。アーユルヴェーダの学びを深めたい方、将来セラピストとして活躍したい方、健康管理のために日々の生活に取り入れたい方は、是非お気軽に無料説明会や体質診断セミナーにご参加ください。ご相談お待ちしております。
ライタープロフィール
アーユルヴェーダ医師ディネッシュ先生 / Dr. Dinesh Edirisinghe
スリランカ国立コロンボ大学アーユルヴェーダ・メディスン＆サージェリー卒業
脈診と額に手を当てることにより、クライアントの体質はもちろん、現在の病気や体調、過去の病歴までを読み取とることから「ドクターCTスキャン」として有名。特にデンマーク、ドイツ、日本での経験が豊富で、スリランカのジェット・ウィング・グループで、アーユルヴェーダの責任者として、スリランカの本格的なアーユルヴェーダをスリランカ国外に広めるための新しいコンセプトを構築。
アーユルヴェーダ医師
ディネッシュカ先生 / Dr. Dinushka Dissanayake
スリランカ国立コロンボ大学アーユルヴェーダ・メディスン＆サージェリー卒業
ディネッシュ先生の最愛の奥様であり、婦人科とメンタルヘルスの専門家。
※「ドクターCTスキャン」の異名をもつ有名なディネッシュ先生と奥様のディネッシュカ先生についてさらに詳しいプロフィールはこちらをクリック。
ENGLISH
Cumin
So far we have written about many herbs and spices to you. From this article also we thought to talk about another marvelous herb that we can use in our day- today life to enhance our health and nutrition. This small seed is called cumin. Cumin is a great medicine in Ayurveda as well as in Sri Lankan authentic medicine system.
The botanical name of this is Cuminum cyminum and it belongs to the family of umbilliferae. In Sanskrit cumin is known as Jeeraka, Ajaji, Kana and Jarana.
In Ayurveda medicine system cumin seed is used as an herb that relieves pain (Shoolaprashamana).
Cumin plant is basically cultivated in south Asian countries.
Medical properties of cumin are;
• Taste (Rasa) – Pungent (Katu) • Quality (Guna) – Light to digest (laghu) and dry (rooksha) • Potency (Veerya) – Hot (Ushna) • Taste conversion after the digestion (Vipaka) - Pungent (Katu)And cumin seed is used to balance Vata dosha and Kapha dosha.
Healthy benefits of cumin seeds
It is a wonderful medicine for the digestive system. It improves the strength of digestion. It increases the appetite and improves the taste. It is a good absorbent .Therefore, it can be used in malabsorption condition and indigestion condition as an effective remedy. Also, it has a carminative effect.
It has a great action of cleansing and detoxifying the uterus. Hence it is used for many uterus deformities. Specially, mothers soon after giving birth are recommended to add cumin to their daily meals and many home remedies with cumin are given to them to cleanse their uterus.
Also, as a medicine this spice is used for fever. It clears our sense organs. It is good for the eyes. It improves the vision. It works in our reproductive system. It has a natural aphrodisiac effect. Therefore, it is good for both man and woman.
Someway cumin can improve our immune power. It helps to fight against many diseases and it enhances the preventive strength of the body.
And it increases the energy of the body and it nourishes the body. Therefore, it is broadly used in post partrum treatments of the tuberculosis.
It is a rich source of iron. Therefore, it is good for iron deficiency conditions. Not only that, cumin is rich of Vitamin E. Hence, it improves skin color, texture, hair volume and strength.
Also, it is used to reduce unnecessary fat in our body. As it can balance Kapha and Vata dosha it is a good expectorant. Because of that it can be used to bronchitis conditions, cough and cold.
Not only in physical health it helps to improve our mental health as well. Specially, it makes our mind calm and relax. And also it also increases the memory power and intelligence.
In order to that we can see the immense of health benefits that we can get by consuming cumin.
Home remedies from cumin
For vomiting; 5g of rosted cumin cunsume with 5ml of lime juice.
For diarrhea and indigestion; 10g of rosted cumin consume with 10g of curd or yogourt
For allergic condition; Wash the relevent area with the cumin boil water. ( 25g of cumin add to 1L of water)
