アーユルヴェーダで欠かせないハーブⅢ
今回はアーユルヴェーダにおける最も大切なハーブについて、もう一つお伝えします。そのハーブはスパイス界の王様と呼ばれています。その正体は...コショウです。 コショウは薬としてだけでなく、スパイスの世界でより大きな価値を持っています。なぜなら、国の垣根を越えて世界中で広く使われているからです。
コショウについて
コショウは通常、熱帯地方で栽培されています。植物名はPiper nigrumで、コショウ科コショウ属に属します。アーユルヴェーダやスリランカの伝統医学では、コショウを使った治療法が数多く発見されています。種子、根、葉、そして植物全体を使用します。
アーユルヴェーダの古典にあるように、コショウは様々なサンスクリット語の名前を持っています。「Maricha, Palita, Shyama, Vallija, Krushna, Ushna, Yavaneshta, Shirovrutta, Kolaka, Dharmapattana, Kola, Vruttaphala, Shakanga, Katuka, Veera, Kaphavirodhi, Ruksha, Sarvahita, Saptabhu, and Vellaja」というように、様々な名前で呼ばれています。
薬理学による分類
アーユルヴェーダの薬理学によると、コショウには以下のような作用があります。
【Rasa（味）】Katu（辛味）
【Guna（性質）】Laghu（軽い）、Tīkṣṇa（鋭い）、Sūkṣma（微細さ）
【Virya（効力）】Ushna（熱性）
【Vipaka（消化後の味）】Katu（辛味）
コショウの効能
コショウのドーシャへの影響は、カパとヴァータドーシャの緩和です。
消化器系への効果
空腹感を引き起こし、食欲を増進させ、消化を促進させます。腸内をきれいにし、栄養素の吸収を高め、便秘を防ぐ効果があります。吐き気や嘔吐の症状を改善し、腹部にガスが溜まったり、膨満感の症状を軽減します。肝臓を保護し、肝機能を高める効果があります。
呼吸器系への効果
呼吸困難の改善や痰の発生を抑える作用があります。風邪や咳に良い作用があります。
循環器系への効果
血行を促進し、血液をきれいにする効果があります。血糖値やコレステロール値をコントロールし、心臓に良い作用があります。
免疫系への効果
コショウは酸化防止剤です。細胞や体組織を保護し、体に力を与え、免疫力を高める効果があります。感染症や炎症性疾患、アレルギーに対して作用します。ガン形成細胞に働きかけます。また、虫刺されに効果があります。
骨格系への効果
関節炎を予防する効果があります。
筋肉系への効果
筋肉痛などの体の痛みを和らげる効果があります。筋肉を強化するサポートをします。
口腔内への効果
口内を清潔にし、歯茎と歯を強化する作用があります。口内炎や歯茎からの出血の症状を緩和します。歯痛を和らげる効果があります。
コショウを使ったホームレメディー
呼吸の改善に
黒コショウ（1～2g）にハチミツ（5ml）とキンマの葉の搾り汁（2.5ml）を混ぜ、呼吸困難の時に服用します。 ＊キンマもコショウ科に属する植物ですが、日本ではあまり馴染みがないため、省いてもよいでしょう。
痰の症状がある時に
黒コショウ（2.5g）をギー（5ml）とハチミツ（5ml）に混ぜて、夕食後に飲んでください。
静脈瘤の改善に
黒コショウにゴマ油（5ml）と水を混ぜ、ペースト状にします。静脈瘤の上に塗布し、3時間ほど置いてから、ぬるま湯で洗い流してください。
脱毛症に
同量の黒コショウ、赤タマネギ、海塩をよく混ぜ、患部に塗布します。1～3時間ほど置いてから、ぬるま湯で洗い流してください。
歯痛と口腔内の健康のために
毎食後、10gの黒コショウの茹で汁でうがいをしましょう。
英国アーユルヴェーダカレッジでは、サットヴァを高めるための様々な実践法を学ぶことによって、健康維持や病気の予防をするための知識を深めていきます。また、スリランカ人のアーユルヴェーダドクターから正真正銘のアーユルヴェーダの智慧を学べる日本で有数の学校です。アーユルヴェーダの学びを深めたい方、将来セラピストとして活躍したい方、健康管理のために日々の生活に取り入れたい方は、是非お気軽に無料説明会や体質診断セミナーにご参加ください。ご相談お待ちしております。
ライタープロフィール
アーユルヴェーダ医師ディネッシュ先生 / Dr. Dinesh Edirisinghe
スリランカ国立コロンボ大学アーユルヴェーダ・メディスン＆サージェリー卒業
脈診と額に手を当てることにより、クライアントの体質はもちろん、現在の病気や体調、過去の病歴までを読み取とることから「ドクターCTスキャン」として有名。特にデンマーク、ドイツ、日本での経験が豊富で、スリランカのジェット・ウィング・グループで、アーユルヴェーダの責任者として、スリランカの本格的なアーユルヴェーダをスリランカ国外に広めるための新しいコンセプトを構築。
アーユルヴェーダ医師
ディネッシュカ先生 / Dr. Dinushka Dissanayake
スリランカ国立コロンボ大学アーユルヴェーダ・メディスン＆サージェリー卒業
ディネッシュ先生の最愛の奥様であり、婦人科とメンタルヘルスの専門家。
※「ドクターCTスキャン」の異名をもつ有名なディネッシュ先生と奥様のディネッシュカ先生についてさらに詳しいプロフィールはこちらをクリック。
ENGLISH
Indispensable herbs in Ayurveda (Ⅲ)
This time, from this article we thought to share some interesting information about another greatest medicine in Ayurveda. This is also a spice which we use in our daily culinary.This spice is known as the king of the spice world. What is it?... It is about Pepper. As well as a medicine pepper has a greater value in spicy world. Because it uses world widely without any national restriction.
Pepper plants are usually grown in tropical countries. Botanical Name of this plant is Piper nigrum and it belongs to the family of Piperaceae.
In Ayurveda & Sri Lankan traditional medicine, there are many therapeutic applications are found using pepper.
Applied elements of pepper in Ayurveda and Sri Lankan medicine are seeds, roots, leaves and whole plants. As mentioned in Ayurveda texts Pepper is known in various Sanskrit names. They are as; “Maricha, Palita, Shyama, Vallija, Krushna, Ushna, Yavaneshta, Shirovrutta, Kolaka, Dharmapattana, Kola, Vruttaphala, Shakanga, Katuka, Veera, Kaphavirodhi, Ruksha, Sarvahita, Saptabhu,and Vellaja”.
Medicinal properties of Dried Pepper.
Taste – Pungent taste
Qualities – Lightness (Light in digestion) /Piercing, Strong/ Minuteness (enters deep body tissues and cells)
Taste conversion after digestion – Pungent
Potency – Hot potency
Effect on Tridosha – Pacifying Kapha & Vata Dosha
Therapeutic Effects of Pepper
In Digestive System
Increase the appetite, cause for hunger, and enhance the digestion. It increases the absorption of the nutrition. It cleanses the intestines and prevent constipation conditions. It is good for worm infections. Cures nausea and vomiting conditions. Reduces abdominal gas and bloating.
In Respiratory System
Relieves from breathing difficulties. It reduces the formation of phlegm in the body. Good for the common cold and cough.
In Blood Circular system
Propmotes the blood circulation and cleanses the blood. Controls the blood sugar level and the cholesterol level. Congenial for the heart.
In Immunity system
Pepper is a good anti oxidant. It protects body cells and body tissues. Enhance the body power and the immunity. Acts against infections, inflammatory conditions, and allergies. Act against cancer formation cells.
In skeletal System
Prevents from Arthritis conditions.
In muscular system
Relieve from body pains and bodyaches. Strengthen the muscles.
In oral cavity
Cleanses the mouth. Strengthen the gum and teeth. Cures oral abscess and bleeding from gums. Relieves toothaches.
In Liver
Protect the liver and enhance the liver functions.
Home remedies with Pepper
To Relieve from breathing difficulties
1g-2g of ground black pepper mixed with 5ml of bee honey and 2.5ml of beetle leaves juice. Take at the time of dyspnea.
To reduce phlegm formation
2.5g of ground black pepper mixed with 5ml ghee and 5ml bee honey and drink every moning and night after the meal.
For vericose veins
Ground black pepper mixed with,5ml sesame oil and water . Make it as a paste. Apply over the effected veins and let for 3hrs. Wash off with leuke warm water.
For Hair loss
Take equal qantities of black pepper, red onion and sea salt. Mixed it well and apply over the effected area. Keep for 1hr to 3 hrs and rinse off with leuke warm water.
For toothache and to promote oral health
Gargle and wash the mouth using 10g of black pepper boild water every after the main meals.
